日経スペシャル　ガイアの夜明け

「冷凍食品の熱い戦い」

テレビ東京　5月7日(金)22:00〜22:54

今、冷凍商品が売れている。コロナ禍での巣ごもり生活を、すぐできて美味しい、冷凍食品が支えているのだ。そんな中、冷食業界は「今がチャンス!」とばかりに色めき立つ。味の素冷凍食品は、日本一売れている冷凍食品「ギョーザ」と並ぶ看板商品を生み出すべく、「大海老焼売」の開発を急ぐ。一方コンビニ業界では、ローソンが「冷凍スイーツ」で勝負をかける。コロナで伸長する冷食市場を狙う、2社の挑戦に密着した。