いいいじゅー!!

「徳島・徳島市」

【NHK総合】11月21日(火)12:20〜12:43

移住を通して新たな生き方に挑戦する人々をドキュメント!

東京でキャリア20年のパティシエが、世界大会で徳島産の柚子を使い、見事優勝!地産地消のスイーツづくりにかじを切り直し、徳島県徳島市に移住。次なる特産品として目を付けたのは “藍”。

生産地に足を運び、藍染の作り方まで学んで、新たな素材と徹底的に向き合う日々が始まった。果たして、柚子に続く極上スイーツはできるのか!?